秋恒例の「菖蒲深山そばまつり」を今年も10月26日（土）27日（日）の二日間、大島区菖蒲「飯田邸」で開きます。
飯田邸は今年夏から、カヤ葺き屋根の大規模な葺き替えを行てきました。きれいになったカヤ屋根をご覧いただければ幸いです。
菖蒲深山そばは、菖蒲高原産のそば粉を使った10割そばです。つなぎにはヤマゴボウの葉の乾燥繊維と鶏卵のみを使用。その独特の歯触りとそばそのものの味は、多くのそば通からも愛されています。
両日は、囲炉裏で焼いた岩魚の塩焼きなどもご用意し、お待ちしています。詳しくは、チラシをご覧ください。2019チラシ
